モン・ドール は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
よく熟成したものは、形を保つことができないほどとろとろに柔らかくなるので、木伜に入れたまま中身をスプーンですくって食べます。若いうちはかすかな苦味が感じられますがくせはなく、ミルクの風味あふれるなめらかでクリーミーな味わいは、晩秋から春先限定のお楽しみ。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
モン・ドールの分類される
「ウォッシュタイプ」のチーズって?
ウォッシュタイプチーズは熟成過程で表面を何度も洗う事で清潔に保ちながら、塩分を少しずつ染み込ませるのが特徴です。
チーズを洗うのに利用されるのは主に塩水ですが、土地に関連性の深い地酒を使用するタイプなど様々で、種類の違いにもなっています。
洗われた表面は硬く濃い味わいで、中身はソフトでしっとりとしていてコクのある風味はパンやクラッカー、ゆで野菜によく合います。

保存方法
乾燥が苦手なので切り口を遮光性のあるアルミホイルでやロウびき紙で巻いたのちに、密閉できるタッパウェア容器やジッパーバッグに入れ、湿度を保てる冷蔵庫の野菜室に入れ保管します。
スイス産 ヴァシュラン・モン・ドールAOC(不定貫)100gあたり960円(税抜)【ウオッシュタイプ/チーズ】
¥5184
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g【不定貫商品】 賞味期限 発送から2週間程度 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国・・・
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
※2月8日より順次出荷予定【送料無料】ウォッシュ チーズとろっとろがたまらない!!モンドール AOC (SCAPA) 約400g スキャパ チーズ 個性的 香り 独特 クール代別途 冷蔵
¥4201
+−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−+ ・モンドールはエピセアの樹皮にまかれ熟成されます。チーズ外周の黒くなっている部分はカビではなくエピセアの樹皮ですので品質に問題はございません。・・・
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ワイン生活を応援 Wine Net Deux
モンドール モンドールチーズ チーズ 送料無料 AOP 2個セット ナピオ社 & バドーズ社 モン・ドール 期間限定販売【約400g×2個】チーズ
¥6000
INFORMATION フランスで人気を二分しているモンドールのブランド、バドーズ社とナピオ社のモンドールを2個セットにしてお届けします!この時期しか食べることのできないモンドールの食べ比べ、パーティ・・・
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ハイ食材室PARIS
ウォッシュ チーズ エーデル ド クレロン 1/4カット 400g フランス産 毎週水曜日入荷
¥4752
フランス産 ウォッシュチーズ エーデル ド クレロンの詳細 名 称 エーデル ド クレロン 内 容 400g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社ア・・・
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男の台所
【季節限定】モンドール A.O.C 【約450g】 Mont d'Or <フランス>チーズの真珠【冷蔵品】
¥2916
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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東京468食材
モンドール チーズ モンドールチーズ フランス産 ナピオ社 モン・ドール AOP チーズ 期間限定販売【約400g】Montd'Or Fromagerie NAPIOT
¥2980
INFORMATION スイスの国境近く、フランシュ=コンテ地方で1840年からフロマジェリーを営むナピオ社のモンドール!フランスにはさまざまなモンドールがありますが、おいしいモンドールといえばこのナ・・・
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ハイ食材室PARIS
モンドール チーズ モンドールチーズ 送料無料 AOP チーズ バドーズ社 2個セット (モン・ドールAOP)【約400gx2個】Mont d'Or Badoz Baby Piece 期間限定販売
¥6000
INFORMATION 1830年創業の老舗、バドーズ社のモンドール!2016年のパリ農業コンクールで金賞を受賞したとっておきの一品です。ちなみに2015年には銀賞、2014年にも金賞をそれぞれ受賞し・・・
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ハイ食材室PARIS
モンドール モンドールチーズ 送料無料 ナピオ社 2個セット モン・ドール AOP【約400gx2個】Montd'Or Fromagerie NAPIOT
¥6000
INFORMATION スイスの国境近く、フランシュ=コンテ地方で1840年からフロマジェリーを営むナピオ社のモンドール!フランスにはさまざまなモンドールがありますが、おいしいモンドールといえばこのナ・・・
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ハイ食材室PARIS
モンドール モンドールチーズ チーズ ウォッシュ 送料無料リボアール社2個セット(モンドールAOP)【約400gx2個】パリ直送 Mont d'Or Rivoire 期間限定販売
¥6000
INFORMATION リボアール社のモンドール! 側面に巻かれたエピセアの香りがほのかに香る、複雑で塩気の効いた風味です。オーブンで温めてるとよりコクが増して美味しく召し上がっていただけます。パリか・・・
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ハイ食材室PARIS
モンドールチーズ モンドール チーズ AOP チーズ バドーズ社 モン・ドール【約400g】 Mont d'Or Badoz Baby Piece 期間限定販売
¥2980
INFORMATION 1830年創業の老舗、バドーズ社のモンドール!2016年のパリ農業コンクールで金賞を受賞したとっておきの一品です。ちなみに2015年には銀賞、2014年にも金賞をそれぞれ受賞し・・・
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ハイ食材室PARIS
※2月8日より順次出荷予定 冬季限定【送料無料】2個セット ウォッシュ チーズ モンドール AOC (SCAPA) 約400g ×2個セット スキャパ チーズ
¥7322
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ワイン生活を応援 Wine Net Deux
モンドール モンドールチーズ チーズ 送料無料 AOP 2個セット リボアール社 & バドーズ社 モン・ドール 期間限定販売【約400g×2個】 チーズ
¥6000
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ハイ食材室PARIS
モンドールコンテスト金賞受賞 アルノー社モン・ドールAOP【ウオッシュタイプ/チーズ】
¥3348
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
2/8より順次出荷[冬季限定][送料無料][ウォッシュ][チーズ]とろっとろがたまらない!!モンドール AOC (SCAPA) 約400g スキャパ チーズ 個性的 香り 独特[冷蔵発送] [クール代・・・
¥4201
【送料無料】クール便での配送になりますので、送料無料ですが別途クール便324円が加算されます。通好みのとろっとろ〜モンドール! シーズンには欠かせない人気ナンバーワンの季節限定、コクのある上質なモンド・・・
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ワイン生活を応援する Wine-net
モンドール AOP 約450g MONT D'OR フランス チーズ(ウォッシュタイプ)アルノー社【YDKG-t】【ソムリエ】【ワイン おつまみ】
¥3348
モンドール(ウォッシュタイプ)MONT D'OR AOPフランスとスイスの国境に位置するフランス側ジュラ山地で造られるウォッシュチーズ。フランス側で造られたものは「モンドール」、スイス側で造られたもの・・・
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ワインショップソムリエ
2月8日入荷予定 [冬季限定][送料無料][2個セット][ウォッシュ][チーズ]モンドール AOC (SCAPA) 約400g ×2個セット スキャパ チーズ クール便別途
¥7322
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ワイン生活を応援する Wine-net
※2月8日より順次出荷予定【送料無料】3個セット 冬季限定 ウォッシュ チーズ モンドール AOC (SCAPA) 約400g×3個セット チーズ スキャパ
¥10238
+−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−+ ・モンドールはエピセアの樹皮にまかれ熟成されます。チーズ外周の黒くなっている部分はカビではなくエピセアの樹皮ですので品質に問題はございません。・・・
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ワイン生活を応援 Wine Net Deux
2月8日入荷予定 [送料無料][3個セット][冬季限定][ウォッシュ][チーズ]モンドール AOC (SCAPA) 約400g×3個セット チーズ スキャパ クール便別途
¥10238
+−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−+ ・モンドールはエピセアの樹皮にまかれ熟成されます。チーズ外周の黒くなっている部分はカビではなくエピセアの樹皮ですので品質に問題はございません。・・・
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ワイン生活を応援する Wine-net
エポワス ド ブルゴーニュ A.O.C エポワスチーズ<フランス産>【250g】【冷蔵品】
¥2376
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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東京468食材
フランス バドーズ モンドールAOP 400g
¥3230
※ご注文からお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。※お届け日時のご希望に添えない場合がございますので、予めご了承下さい。●品名:モンドール バドーズ●種類別:ナチュラルチーズ●原材料名:生乳、・・・
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成城石井 楽天市場店
モンドール チーズ モンドールチーズ リボアール社 (モンドールAOP)【約400g】パリ直送 Mont d'Or Rivoire 期間限定販売
¥2980
INFORMATION リボアール社のモンドール! 側面に巻かれたエピセアの香りがほのかに香る、複雑で塩気の効いた風味です。オーブンで温めてるとよりコクが増して美味しく召し上がっていただけます。パリか・・・
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ハイ食材室PARIS
【冬季限定】ウォッシュチーズ モンドール AOP バドーズ フランス産 500g
¥2916
※こちらはバドーズまたはナピオでのお届けになります。 ※期間限定につき、予告なく入荷が終了する場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※販売期間:秋〜3月中旬頃まで 商品名 モンドール AOP バ・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
[グザヴィエ・ダヴィッド]ミニ・モンドールAOP×360g[冷蔵]【4〜5営業日以内に出荷】【2個購入で送料無料】
¥4644
<< ITEM INFORMATION >> 名称 [グザヴィエ・ダヴィッド]ミニ・モンドールAOP 商品詳細 今年もモンドールの季節がやってきた! チーズの真珠と呼ばれるモンドールフランスのジュラ山・・・
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セレスト(cerest)
青カビチーズ ブルー ド ジェクス 1/12 AOP 毎週水曜日 無殺菌乳 フランス産 ブルーチーズ
¥4298
フランス産 青カビチーズ  ブルー ド ジェクス 1/12 AOPの詳細 名 称 ブルー ド ジェクス 1/12 AOP 内 容 約300g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 牛乳 原産・・・
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男の台所